Více než 10 způsobů, jak podpořit endokanabinoidní systém bez konopí

Endokanabinoidní systém

Počáteční výzkum přišel nejprve s předpokladem, že endokanabinoidní receptory se nacházejí pouze v mozku a nervech, ale vědečtí pracovníci později objevili jejich přítomnost v celém lidském těle – konkrétně v kůži, imunitních buňkách, játrech, kostech, slinivce břišní, tukových tkáních, srdci, cévách, ledvinách, trávicím traktu a dalších částech. V každé jednotlivé části, která je protkána sítí receptorů ECS, plní svoji funkci, přičemž tou základní a všem společnou je homeostáza – tedy udržování stabilního vnitřního prostředí na buněčné úrovni i přes působení ostatních vnějších vlivů nebo okolních změn. 

Endokanabinoidy (přirozeně vyprodukované naším tělem) i kanabinoidy (přijímané látky) pracují na několika úrovních, tudíž se jejich odlišné funkce mohou doplňovat, když je potřeba. Když tuto tématiku studujete více do hloubky, můžete přijít na zajímavá propojení mezi psychikou člověka a celkovým zdravím. Kanabinoidy se navíc podílejí na neurogenezi, při které se v mozku vytvářejí nové neurony. Lidský mozek je neuroplastický, což znamená, že se ve všech fázích našeho života rozvíjí, tudíž se před námi otevírá mnoho netušených možností, ať už se nacházíme v jakékoliv životní etapě. Správné fungování mozku hraje velkou roli v nastavení mysli a vzorců chování, které rovněž souvisí s neuroplasticitou. ECS by se dal jednoduše rozdělit na 3 základní segmenty:

• Endokanabinoidní receptory se nacházejí se v celém těle a bývají pokládány za nejširší a nejpropracovanější systém receptorů vůbec. Na receptory se vážou endokanabinoidy, aby tak popohnaly ECS k akci. Dvěma hlavními endokanabinoidními receptory jsou CB1 a CB2. První zmiňované receptory jsou k nalezení především v centrální nervové soustavě, pohlavních žlázách a některých orgánech. CB2 receptory se vyskytují hlavně v imunitním systému a jeho dílčích strukturách. V některých tkáních jsou obsaženy receptory CB1 i CB2, přičemž každému typu přísluší jiný účinek. Vědecké kruhy spekulují o objevení třetího typu receptorů, nezbývá tedy než vytrvale vyčkávat, s čím přijdou.

• Endokanabinoidy jsou látky, které přirozeně vytváří naše tělo a slouží ke stimulaci endokanabinoidních receptorů, čímž uvádí do pohybu veškerou činnost ECS. Mezi nejvýznamnější patří obzvlášť anandamid a 2-arachidonoylglycerol (2-AG). Anandamid je sloučenina s významným vlivem na naši náladu, chuť k jídlu, plodnost, vnímání bolesti atd. Další zmiňovanou sloučeninu byste mohli najít také v mateřském a kravském mléku. Její funkce je imunitního charakteru, zároveň působí protizánětlivě.

• Enzymy mají za cíl rozložení endokanabinoidů po splnění své funkce. Anandamid je štěpen pomocí enzymu s názvem „Amid hydrolázy mastných kyselin“ (FAAH) a 2-arachidonoylglycerol je rozkládán pomocí enzymu s názvem „Monoacylglycerol lipáza“ (MAGL).

S přihlédnutím k výše popsaným skutečnostem nezbývá než podotknout, že plně funkční endokanabinoidní systém je pro zdraví člověka důležitý. Nutně to vede k zamyšlení, do jaké míry můžeme správnému fungování napomoci a jakými prostředky toho můžeme dosáhnout. Kanabinoidy obsažené v lékařském konopí jsou jistě skvělou variantou, ale jsou i jiné způsoby, jak lze „nakopnout“ ECS? 

Endokanabinoidní receptory se nacházejí po celém těle, v některých částech těla je však jejich síť hustější.

Potraviny podporující endokanabinoidní systém

1. Esenciální mastné kyseliny

Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny tvoří skupinu esenciálních mastných kyselin. Správný poměr obou uvedených je klíčový pro fungování ECS. Kyselina arachidonová je zodpovědná za vznik endokanabinoidů, avšak její vysoké hladiny mohou způsobit nerovnováhu a také podporovat vznik zánětů. Často se můžete setkat s potravinami, které obsahují příliš vysoké hladiny omega-6 mastných kyselin, jako například slunečnicový olej, sója, kukuřice, drůbeží maso nebo vejce.

Omega-3 mastné kyseliny vyvažují omega-6 mastné kyseliny, čímž pomáhají správné funkci ECS. Byl prokázán jejich pozitivní vliv na kardiovaskulární onemocnění a také se osvědčily při léčbě v oblasti neurologie. Dokonalý poměr omega-3 a omega-6 mastných kyselin je 1:1, ale typická „západní“ strava mívá často poměr 1:10. Nejvyhledávanějšími zdroji jsou živočišné produkty, avšak rostlinná strava se pyšní několika zástupci, kteří stojí za zmínku. Kromě toho esenciální mastné kyseliny posilují zdraví pokožky, vlasů a reprodukce.

Nejlepší zdroje mastných kyselin podporujících ECS:

• Konopná semínka a konopný olej

• Vlašské ořechy

• Vejce (většinou spíše BIO anebo obohacený o omega-3 mastné kyseliny)

• Sardinky, ančovičky, měkkýši

• Lněná semínka a lněný olej

• Chia semínka

• Řasy

Ořechy a zejména pak ty vlašské jsou známým a vyváženým zdrojem omega mastných kyselin, pozitivně ovlivňují nervovou soustavu, potažmo i mozek a taktéž přispívají k ideální funkci endokanabinoidního systému; zdroj foto: unsplash.com (autor: Tom Hermans)

2. Čokoláda

Mezi dalšími látkami jsou v čokoládě obsaženy 3 sloučeniny strukturově podobné endokanabinoidům, které mohou tlumit rozklad námi vytvořených endokanabinoidů, což vede ke zvýšené funkci ECS. Ukázalo se, že podíl těchto významných sloučenin bývá vyšší u hořkých (tmavých) čokolád, u nichž je vyšší procento kakaa. Samotné kakao je bohatým zdrojem anandamidu, o kterém jsme se již zmiňovali. Mimochodem název „anandamid“ pochází ze sanskrtského slova „ananda“ znamenajícího „blaženost“. Je vám tedy zřejmě jasné, že anandamid mát velký vliv na naši dobrou náladu, protože je jako neurotransmiter nositelem euforických pocitů. Mezi jeho další účinky patří podpora paměti, chuti k jídlu či potlačení vnímání bolesti. To je také důvodem, proč ženy při probíhající menstruaci častěji vyhledávají čokoládu – jejich hladiny anandamidu jsou v takových chvílích níže než obvykle. 

3. Byliny, čaje a koření

Přírodní zdroje se zdají být někdy až nevyčerpatelnou studnou moudrosti v oboru léčitelství, ani zde tomu není jinak. Našli byste spousty bylin a koření se schopností stimulovat endokanabinoidní systém. Tady je výčet alespoň několika z nich:

• Beta-karyofylen – tento terpen je hojně zastoupen v černém pepři, chmelu, hřebíčku, meduňce, konopí, oreganu nebo skořici. Jeho doménou je stimulace CB2 receptorů, které souvisí zejména s naší imunitou.

• Echinacea – obecně se užívá k posílení imunity, přičemž rovněž stimuluje CB2 receptory v ECS. Standardně ji uživatele konzumují v chladných měsících, kdy je riziko onemocnění poněkud vyšší. Jiné studie prokázaly, že echinacea snižuje úzkost a zmírňuje fyzické příznaky, které ji doprovází (třes, záškuby atd.). Velmi diskutovaným tématem bývá i její pozitivní vliv na kvalitu spánku, migrény či artritidu.

• Kurkuma – koření běžně se vyskytující nejen v českých domácnostech. Přirozeně zvyšuje hladiny endokanabinoidů, kromě toho se po staletí používá k léčbě zánětů a od bolesti. V kombinaci s černým pepřem se zvyšují její léčivé účinky.

• Helichrysum italicum (Smil italský) – květy této byliny obsahují vysoké hladiny kanabinoidu CBG (kanabigerolu). Ve 30. letech 20. století proběhl výzkum s kladnými výsledky při léčbě respiračních problémů a artritidy.

• Camellia sinensis (Čajovník čínský) – jak už napovídá samotný název, tato bylina bývá nejčastěji užívána jako odvar (čaj). Jednak obsahuje sloučeniny, které brání rychlému rozkladu endokanabinoidů v těle, jednak také jiné sloučeniny napomáhající vzniku endokanabinoidních receptorů. 

Kurkuma má skutečně velmi silné protizánětlivé účinky, které se nejlépe projevují v kombinaci s černým pepřem. Taktéž zvyšuje hladiny endokanabinoidů; zdroj foto: unsplash.com (autor: FOODISM360)

4. Jablka a ostružiny

Výše popisovaný anandamid mimo zlepšení nálady také snižuje uvolňování glutamátu, jenž je zodpovědný za chronickou bolest. V jablkách a ostružinách byste našli látku s označením „kaempferol“, která snižuje výskyt enzymů FAAH štěpícího anandamid. Jedná se o pravděpodobně nejsnazší variantu, jak můžete povzbudit váš endokanabinoidní systém, takže na to myslete při další návštěvě supermarketu.

5. Probiotika a prebiotika

Probiotika jsou zdraví prospěšné bakterie, které jsou přirozené pro správnou funkci střev – tj. trávení a prevenci onemocnění. Za nějakou dobu může dojít k ovlivnění produkce probiotických bakterií nahromaděním přijímaných toxických látek z prostředí, nadměrným užíváním antibiotik nebo chemikálií v potravinách. To vede ke špatné funkci endokanabinoidního systému a s tím související hormonální nerovnováze. Prebiotika by se dala označit jako potrava pro probiotické bakterie, přičemž mají také další dílčí funkce související s trávicím traktem. Mezi probiotické potraviny patří: kefír, bílý jogurt, zelí a jiná fermentovaná jídla. Prebiotické zdroje můžete najít u česneku, pórku nebo artyčoků.

Česnek - zázrak přírody, účinné antibiotikum a také silné prebiotikum. Správné fungování ECS s ním jistě podpoříte; zdroj foto: unsplash.com (autor: team voyas)