2. Blog
  3. Vaření s CBD: 5 nejlepších receptů, které musíte vyzkoušet!

Vaření s CBD: 5 nejlepších receptů, které musíte vyzkoušet!

CBD si díky svým léčivým účinkům získává na stále větší popularitě. Co ale možná ještě nevíte, je, jak skvěle se dá CBD využít při přípravě vašich oblíbených receptů! Ať už hledáte způsob, jak CBD zařadit do svého jídelníčku nebo chcete poznat nové chutě, jste na tom správném místě. V tomto článku vám totiž představíme 5 jedinečných receptů s CBD, které rozšíří vaše kulinářské obzory a zároveň vám poskytnou všechny výhody této úžasné látky získávané z konopí.

Proč vařit s CBD?
Proč vařit s CBD

Vaření s CBD má řadu výhod:

  • CBD je známé svými potenciálními léčebnými účinky. Může pomoci snížit úzkost, bolest, zánět a mnoho dalších potíží. Zařazení CBD do jídla tak může být přirozeným způsobem, jak tuto látku začlenit do vašeho každodenního života.
  • Pro všechny, kteří chtějí užívat CBD, ale chtějí při tom být diskrétní, je zařazení CBD do jídla skvělým řešením.
  • Některým lidem vadí chuť čistého CBD oleje. Vaření s CBD umožní jeho chuť v kombinaci s dalšími surovinami zamaskovat.
  • Užívání CBD v potravinách může mít ve srovnání s jinými metodami dlouhodobější účinek, protože tělo musí potravu strávit a CBD se do krevního oběhu uvolňuje postupně.
  • Při vaření s určitými přísadami, které obsahují tuky, se může potenciálně zvýšit biologická dostupnost CBD, což znamená, že tělo může vstřebat a využít více CBD.

5 nejlepších receptů s CBD

CBD se dá skvěle kombinovat s různými surovinami, a tak můžete nejen obohatit váš jídelníček o nové chutě, ale také těžit z jeho potenciálních zdravotních účinků. Ať už jste milovníci sladkého nebo slaného, níže najdete 5 receptů s CBD, které byste rozhodně měli vyzkoušet.

Recept č. 1: CBD Smoothie s avokádem a mátou
CBD Smoothie s avokádem a mátou

Suroviny:

  • 1 zralé avokádo
  • hrst špenátu
  • pár čerstvých lístků máty
  • 1 lžíce medu nebo agávového sirupu
  • 1-1,5 hrnku mandlového mléka
  • několik kapek CBD oleje
  • kostky ledu

Postup:

  1. Avokádo rozpulte, zbavte ho pecky a dužinu vydlabejte do mixéru.
  2. Přidejte špenát, lístky máty, med (nebo sirup) a mandlové mléko.
  3. Směs mixujte, dokud nebude dostatečně hladká.
  4. Přidejte několik kapek CBD oleje podle vašich preferencí a znovu vše rozmixujte.
  5. Pokud dáváte přednost chladnější verzi, můžete přidat kostky ledu a znovu mixovat, dokud nebude smoothie dostatečně vychlazené.

Tipy a triky pro co nejlepší výsledek:

  • Pokud chcete mít ve smoothie více bílkovin, přidejte odměrku proteinového prášku (skvěle se hodí například konopný protein).
  • Pro exotický nádech přidejte půlku rozmačkaného banánu nebo několik kousků ananasu.
  • Pro lepší nutriční hodnotu můžete smoothie posypat semínky, například lněnými, chia nebo konopnými semínky.
  • Začněte s menším množstvím mandlového mléka a postupně ho přidávejte podle potřeby, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Recept č. 2: CBD čokoládové brownies
Recept č. 2 CBD čokoládové brownies

Suroviny:

  • 200 g hořké čokolády
  • 150 g másla (nebo kokosového oleje)
  • 200 g moučkového cukru
  • 3 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 120 g hladké mouky
  • 25 g kakaa
  • 1/2 lžičky soli
  • několik kapek CBD oleje

Postup:

  1. Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na pečení vyložte pečicím papírem.
  2. V menším hrnci pozvolna rozpusťte čokoládu spolu s máslem. Míchejte, dokud nevznikne hladká směs. Poté ji odstavte z plotny a nechte mírně vychladnout.
  3. Do mísy přidejte cukr, vejce , vanilkový extrakt a vše důkladně promíchejte. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a znovu promíchejte.
  4. Přes síto prosejte mouku, kakao a sůl.
  5. Nakonec přidejte pár kapek CBD oleje a znovu důkladně promíchejte.
  6. Těsto nalijte do formy a pečte asi 20-25 minut. 
  7. Po vychladnutí nakrájejte brownies na čtverečky a poté si je můžete vychutnat.

Tipy a triky pro co nejlepší výsledek:

  • Brownies nepečte moc dlouho. Příliš propečené brownies totiž ztrácí na vláčnosti.
  • Použijte kvalitní hořkou čokoládu s vyšším obsahem kakaa.
  • Pro větší křupavost a výraznější chuť můžete do těsta přidat nasekané ořechy, například vlašské nebo lískové.
  • Po vytáhnutí z trouby můžete formu s brownies na několik minut postavit do ledové vody. Rychlé zchlazení zastaví proces pečení a brownies zůstanou vláčné.

POŘIĎTE SI CBD OLEJ!

Recept č. 3: Salát s CBD dresingem
Recept č. 3 Salát s CBD dresingem

Suroviny:

  • směs listových salátů (řeřicha, rukola, baby špenát, ledový salát atd.)
  • 1 rajče nakrájené na plátky
  • 1/2 okurky nakrájené na plátky
  • 1/4 červené cibule nakrájené na tenké plátky
  • 50 g sýru feta 
  • několik oliv (volitelně)

Na CBD dresink:

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 1 lžička medu nebo agávového sirupu
  • několik kapek CBD oleje
  • sůl a pepř podle chuti

Postup:

  1. Ve velké míse smíchejte salát, rajče, okurku a cibuli.
  2. V menší misce smíchejte všechny suroviny na zálivku: olivový olej, ocet, med (nebo sirup), CBD olej, sůl a pepř. 
  3. Salát přelijte zálivkou a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře obalily zálivkou.
  4. Hotový salát naservírujte na talíře, posypte sýrem feta a případně přidejte i olivy.

Tipy a triky pro co nejlepší výsledek:

  • Přidejte kuřecí maso nebo tofu pro zvýšení bílkovin.
  • Salát posypte praženými slunečnicovými dýňovými semínky nebo konopnými semínky, čímž mu dodáte křupavost a zvýšíte jeho výživovou hodnotu.
  • Pro výraznější chuť použijte čerstvé bylinky, například bazalku, petrželku nebo kopr.
  • Do salátu můžete přidat i granátové jablko, které mu dodá sladkokyselý nádech.
  • Pokud preferujete krémovější dresink, můžete do směsi přidat lžíci řeckého jogurtu.

Recept č. 4: CBD čaj s levandulí
Recept č. 4 CBD čaj s levandulí

Suroviny:

  • 1 čajová lžička sušené levandule (nebo 2-3 větvičky čerstvé)
  • 1 sáček oblíbeného černého nebo zeleného čaje (volitelně)
  • několik kapek CBD oleje
  • 1 lžička medu nebo agávového sirupu
  • horká voda

Postup:

  1. Do hrnku vložte sušenou levanduli a čajový sáček.
  2. Zalijte je vroucí vodou a nechte 3-5 minut louhovat. Pro výraznější levandulovou chuť můžete čaj louhovat déle.
  3. Po vyluhování vytáhněte čajový sáček a levanduli (pokud jste použili sušenou, přeceďte čaj přes síto).
  4. Do čaje přidejte CBD olej a med (nebo sirup) a důkladně promíchejte.

Tipy a triky pro co nejlepší výsledek:

  • Pokud máte radši ovocné příchutě, můžete přidat plátek citronu nebo pomeranče.
  • Pro zimní variantu můžete zkusit přidat hřebíček nebo skořici.
  • Pro osvěžující letní variantu můžete čaj vychladit v lednici a podávat s kostkami ledu.

Recept č. 5: CBD pralinky s ořechy a sušeným ovocem
Recept č. 5 CBD pralinky s ořechy a sušeným ovocem

Suroviny:

  • 200 g hořké čokolády
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 25-50 mg CBD oleje 
  • 1 lžíce másla nebo kokosového oleje
  • 100 g nasekaných ořechů (vlašské, lískové)
  • 50 g sušeného ovoce (brusinky, rozinky, meruňky)
  • kakao na obalení

Postup:

  1. V malém hrnci na mírném ohni zahřejte smetanu. Jakmile se začne zahřívat (ale ještě předtím, než se začne vařit), stáhněte ji z ohně.
  2. Přidejte čokoládu nalámanou na malé kousky a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
  3. Do čokoládové směsi přidejte máslo a CBD olej a důkladně promíchejte.
  4. Do čokoládové směsi přidejte nasekané ořechy a sušené ovoce a dobře promíchejte.
  5. Směs nechte vychladnout při pokojové teplotě a poté ji dejte na 2-3 hodiny do lednice.
  6. Jakmile je směs dostatečně tuhá, lžící nabírejte malé části a tvarujte z nich kuličky.
  7. Kuličky obalte v kakau.
  8. Pralinky skladujte v lednici v uzavřené nádobě.

Tipy a triky pro co nejlepší výsledek:

  • Pralinky můžete skladovat v lednici ve vzduchotěsné nádobě až 2 týdny.
  • Před podáváním nechte pralinky několik minut odstát při pokojové teplotě, čímž se zlepší jejich chuť a konzistence.
  • Pokud je sušené ovoce příliš tvrdé, namočte je na chvíli do vody, aby změklo. Použít můžete také rum nebo jiný alkohol, který dodá sušenému ovoci výraznější chuť.
  • Pro výraznější chuť můžete ořechy před použitím krátce opražit na pánvi.

Pár slov na závěr

Vaření s CBD vnáší do gastronomie zcela nový rozměr. Ať už hledáte způsob, jak zlepšit své kulinářské dovednosti nebo jen chcete vyzkoušet potenciální přínosy CBD, těchto 5 receptů je skvělým začátkem. Ať už zvolíte lahodné čokoládové brownies s CBD nebo osvěžující CBD smoothie s avokádem a mátou, určitě si pochutnáte. Proto neváhejte a vyzkoušejte tyto recepty a objevte nové způsoby využití CBD v kuchyni.


Nečekejte už ani minutu! Chcete, aby bylo vaše kulinářské dobrodružství s CBD naprosto dokonalé? Použijte kvalitní CBD olej! Objednejte si ho u nás na e-shopu a pusťte se do vaření!


Časté dotazy

Co je to CBD?

Kanabinoid CBD je pouze jedna z mnoha účinných látek nacházejících se v rostlinách léčebného konopí. Kanabidiol aneb CBD je druhý nejčastější kanabinoid, který se v konopí vyskytuje. V různém množství jej samozřejmě naleznete v každé odrůdě, nicméně některé jsou speciálně šlechtěny tak, aby byl obsah CBD skutečně vysoký a bylo možné jej například využít v lékařství.

Jaké léčebné účinky má konopí?

Konopí má široké možnosti využití a obrovský potenciál pro léčebné využití. Léčebné účinky konopí jsou zkoumány řadou studií. V současnosti známe zejména analgetické, antimikrobiální a silné protizánětlivé schopnosti konopí. Nejúčinnější se přitom zdají být kanabinoidy THC a CBD, které jsou však v mnohém odlišné. Legální CBD je využíváno v boji proti úzkostem, depresím, stresu i bolestem různého původu. Vedle toho THC je užitečné zejména při boji s bolestmi. Konopí s obsahem THC na povolenou hranici 1 % je však možné získat výhradně na lékařský předpis.

Jaký má marihuana efekt v jídle?

Prakticky jakákoliv jiná forma užití konopí je efektivnější a zdravější než jeho kouření. Při perorálním užití se účinek dostavuje pozvolněji a vydrží déle. CBD i THC jsou těžko rozpustné ve vodě, ideálním řešením je připravit si nápoj z plnotučného mléka. Pokud budou kanabinoidy koncentrovanější, účinek bude rychlejší a silnější, ale za to kratší. Konopí se využívá ke spoustě produktům, které jsou přínosné pro naší imunitu a zdraví, jsou jimi například olej na vaření, konopná čokoláda, konopné máslo nebo konopné tyčinky.

Podobné téma

  • Články z kategorie THC a CBD mají pouze informační charakter. Nemají za cíl vybízet k pěstování ani šíření konopí jako drogy, ale vytvářet osvětu léčebného konopí.

Vydáno: 11/03/23
(Aktualizováno: 11/03/23)