Maka (lepidium meyenii) prášek 50g

Maka

Maka je dvouletka dorůstající do výšky až 15 cm. Roste v Andách ve výšce až 3.500-4.500 m.n.m. Kořen maky vypadá jako řepa a má průměr okolo 5cm. 

Maku je možno konzumovat: syrovou (bulvy mají štiplavou, nasládlou chuť a karamelové aroma), pečenou, zpracovanou na džem nebo kvašený nápoj zvaný Maca chicha, sušenou (sušené bulvy mohou být přechovávány až sedm let, aniž by ztratily cokoli ze svých výživných vlastností

Čerstvé i sušené kořeny rostliny (bulvy), mají štiplavou, nasládlou chuť.