Prečo sú konopné semienka považovaná za superpotravinu?

Veľa ľudí hovorí o konopných semienkach ako o superpotravinách. Všetky konopné potraviny vznikajú práve zo semienok, ktoré sú veľmi neobyčajné, pretože obsahujú veľa telu prospešných látok. Konopné semienka sa pýši takmer dokonalým pomerom omega 3, omega 6, železa, vitamínu E a ďalších aminokyselín.

Semienka sa môžu jesť nelúpaná alebo lúpaná, surová alebo opražená, ochutená alebo bez akéhokoľvek korenia. Navyše sa z nich dá vylisovať olej a zo zvyškov potom rozomletím konopná múka alebo proteín. Vďaka všetkým týmto možnostiam výroby sa celková ponuka konopných potravín rozrastá.

Konope má navyše rovnaké výhody ako ostatné potraviny rastlinného pôvodu. Proteín z konope sa trávi oveľa lepšie ako živočíšny, pretože je k tomuto procesu potrebná menšia produkcia uhlíka. Konopné produkty sú skrátka perfektným zdrojom proteínu pre všetkých - nie len pre vegetariánov či vegánov!

Nutričné ​​výhody konopných semienok

Proteín

Konopné semienka obsahujú takmer rovnaké množstvo proteínu ako sójové bôby. Každých 30 gramov semienok obsahuje približne 9.46 g proteínu. Semienka navyše obsahujú všetkých 9 aminokyselín.

Nenasýtené tuky

Konopné semienka sú skvelým zdrojom základných mastných kyselín ako kyselina alfa-linolénová (ALA), čo je omega-3. Ľudské telo nie je schopné vytvárať mastné kyseliny, a preto ich musí získavať z potravy. Tieto kyseliny sú nevyhnutnosťou pre dlhodobé zdravie. Pomer kyselín omega-3 a omega-6 je tiež veľmi dôležité.

Ľudia totiž majú tendenciu jesť príliš veľa omega-6 a veľmi málo omega-3, ale vďaka konopným semienkam je veľmi jednoduché dosiahnuť vyváženosti.

Vláknina

Najviac vlákniny sa nachádza v šupke semienka, ale aj lúpaná semienka môžu byť dobrým zdrojom tejto živiny. Tri lyžice obsahujú približne 1.2 gramu vlákniny.

Každodenné príjem dostatku vlákniny môže:

- pomôcť s váhou
- stabilizovať cukor v krvi
- zlepšiť zdravotný stav vnútorností

Minerály a vitamíny

V konopných semienkach sa objavuje veľké množstvo vitamínov a minerálov.

Prevažne sa jedná o:
- vitamín E
- horčík
- fosfor
- draslík
- železo
- zinok
- B vitamíny