Viac ako 10 spôsobov ako podporiť endokanabinoidný systém bez konope

Endokanabinoidný systém

Výskum prišiel v úvode s predpokladom, že endokanabinoidné receptory sa nachádzajú len v mozgu a nervoch, ale vedeckí pracovníci neskôr objavili ich prítomnosť v ľudskom tele - konkrétne koži, imunitných bunkách, pečeni, kostiach, slinivke brušnej, tukových tkanivách, srdci, cievach, obličkách, tráviacom trakte a ďalších častiach. V každej jednotlivej časti, ktorá je popretkávaná sieťou receptorov ESC, plní svoju funkciu, pričom tou základnou a všetkým spoločnou je homeostáza - teda udržiavanie stabilného vnútorného prostredia na bunkovj úrovni aj prostredníctvom pôsobenia ostatných vonkajších vplyvov či okolitých zmien. 

Endokanabinoidy (prirodzene vyprodukované našim telom) aj kanabinoidy (prijímané látky) pracujú na niekoľkých úrovniach, ich odlišné funkcie sa teda môžu dopĺňať, ak je to potrebné. Keď túto tematiku študujete viac do hĺbky, môžete objaviť zaujímavé prepojenia medzi psychikou človeka a celkovým zdravím. Kanabinoidy sa navyše podieľajú na neurogenéze, pri ktorej sa v mozgu vytvárajú nové neuróny. Ľudský mozog je neuroplastický, znamená to, že sa vo všetkých fázach nášho života rozvíja, otvára sa tu teda množstvo netušených možností, nezávisle od toho, v akej životnej etape sa práve nachádzame. Správne fungovanie mozgu hrá veľkú rolu v nastavení mysle a vzorcov správania, ktoré rovnako súvisí s neuroplasticitou. ECS by sa dal jednoducho rozdeliť na 3 základné segmenty:

• Endokanabinoidné receptory sa nachádzajú v celom tele a považujú sa za najširší a najprepracovanejší systém receptorov vôbec. Na receptory sa viažu endokanabinoidy, aby popohnali ECS do akcie. Dvomi hlavnými endokanabinoidnými receptormi sú CB1 a CB2. Prvé zmieňované receptory sa dajú nájsť predovšetkým v centrálnej nervovej sústave, pohlavných žľazách a niektorých orgánoch. CB2 receptory sa vyskytujú hlavne v imunitnom systéme a jednotlivých štruktúrach. V niektorých tkanivách sú obsiahnuté receptory CB1 a CB2, každý typ má teda iný účinok. Vedecké kruhy špekulujú o objavení tretieho typu receptorov, zostáva teda vytrvalo čakať, na čo prídu. 

• Endokanabinoidy sú látky, ktoré prirodzene vytvára naše telo a slúži na stimuláciu endokanabinoidných receptorov, uvádzajú tak do pohybu činnosť celého ECS. K najvýznamnejším patrí najmä anandamid a 2-arachidonoylglycerol (2-AG). Anandamid je zlúčenina s významným vplyvom na našu náladu, chuť do jedla, plodnosť, vnímanie bolesti atď. Ďalšiu zmienenú zlúčeninu by ste mohli nájsť aj v materskom a kravskom mlieku. Jej funkcia má imunitný charakter, zároveň pôsobí protizápalovo.

• Cieľom enzýmov je rozloženie endokanabinoidov pre splnenie svojej funkcie. Anandamid sa štiepi pomocou enzýmu s označením amid hydroláza mastných kyselín (FAAH) a 2-arachidonoylglycerol sa rozkladá pomocou enzýmu s názvom monoacylglycerol lipáza (MAGL).

S prihliadnutím na vyššie opísané skutočnosti je treba podotknúť, že plne funkčný endokanabinoidný systém je pre zdravie človeka dôležitý. Nutne to vedie k zamysleniu, do akej miery môžeme správnemu fungovaniu napomôcť a akými prostriedkami to môžeme dosiahnuť. Kanabinoidy obsiahnuté v lekárskom konope sú určite skvelým variantom, existujú však aj iné spôsoby, ako „nakopnúť“ ECS? 

Endokanabinoidné receptory sa nacházajú v celom tele, v niektorých častiach tela je však ich sieť hustejšia.

Potraviny podporujúce endokanabinoidný systém

1. Esenciálne mastné kyseliny

Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny tvoria skupinu esenciálnych mastných kyselín. Správny pomer oboch uvedených kyselín je kľúčový pre fungovanie ECS. Kyselina arachidonová je zodpovedná za vznik endokanabinoidov, jej vysoké hladiny však môžu vyvolať nerovnováhu a podporovať aj vznik zápalov. Často sa môžete stretnúť s potravinami, ktoré obsahujú privysoké hladiny omega-6 mastných kyselín, ako napríklad slnečnicový olej, sója, kukurica, hydinové mäso či vajce. 

Omega-3 mastné kyseliny vyvažujú omega-6 mastné kyseliny, čím napomáhajú správnemu fungovaniu ECS. Preukázal sa ich pozitívny vplyv na kardiovaskulárne ochorenia a osvedčili sa aj pri liečby v oblasti neurológie. Dokonalý pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín je 1 : 1, ale typická „západná“ strava máva často pomer 1 : 10. Najvyhľadávanejšímí zdrojmi sú živočíšne produkty, rastlinná strava sa ale pýši niekoľkými zástupcami, ktoré stoja za zmienku. Okrem toho esenciálne mastné kyseliny posilňujú zdravie pokožky, vlasov a reprodukcie.

Nejlepšie zdroje mastných kyselín podporujúcich ECS:

• Konopné semienka a konopný olej

• Vlašské orechy

• Vajcia (väčšinou skôr BIO či obohatené o omega-3 mastné kyseliny)

• Sardinky, ančovičky, mäkkýše

• Ľanové semienka a ľanový olej

• Chia semienka

• Riasy

Orechy, najmä tie vlašské, sú známym a vyváženým zdrojom omega mastných kyselín, pozitívne ovplyvňujú nervovú sústavu a mozog a prispievajú aj k ideálnej funkcii endokanabinoidného systému; zdroj foto: unsplash.com (autor: Tom Hermans)

2. Čokoláda

Popri iných látkach sú v čokoláde obsiahnuté 3 zlúčeniny, ktoré štruktúrou pripomínajú endokanabinoidy, tie môžu tlmiť rozklad nami vytvorených endokanabinoidov, čo vedie k zvýšenej funkcii ECS. Ukázalo sa, že podiel týchto významných zlúčenín býva vyšší u horkých (tmavých) čokolád, u ktorých je vyššie percento kakaa. Samotné kakao je bohatým zdrojom anandamidu, o ktorom sme sa už zmienili. Mimochodom, názov anandamid pochádza zo sanskrtského slova ananda znamenanúceho blaženosť. Zrejme vám teda bude jasné, že anandamid má veľký vplyv na našu dobrú náladu, pretože je ako neurotransmitér nositeľom euforických pocitov. K jeho ďalším účinkom patrí podpora pamäte, chute do jedla či potlačenie vnímania bolesti. Zároveň je to aj dôvod, prečo ženy počas menštruácie častejšie vyhľadávajú čokoládu - ich hladiny anandamidu sú totiž v takých chvíľach nižšie ako obyčajne.

3. Byliny, čaje a korenie

Prírodné zdroje niekedy pôsobia ako nevyčerpateľná studňa múdrosti v odbore liečiteľstva, ani tu to nie je inak. Našli by ste množstvo bylín a korenia so schopnosťou stimulovať endokanabinoidný systém. Tu je výpočet niekoľkých z nich:

• Beta-karyofylén – tento terpén je bohato zastúpený v čiernom korení, chmeli, klinčeku, medovke, konope, oregáne či škorici. Jeho doménou je stimulácia CB2 receptorov, ktoré súvisia najmä s našou imunitou. 

• Echinacea – obecne sa využíva na posilnenie imunity, súčasne stimuluje CB2 receptory v ECS. Štandardne ju užívatelia konzumujú v chladných mesiacoch, kedy je riziko ochorenia podstatne vyššie. Iné štúdie preukázali, že echinacea znižuje úzkosť a zmierňuje fyzické príznaky, ktoré ju sprevádzajú (tras, zášklby atď.). Veľmi diskutovanou témou býva aj pozitívny vplyv na kvalitu spánku, migrénu či artritídu. 

• Kurkuma – korenie, ktoré sa bežne vyskytuje nielen v našich domácnostiach. Prirodzene zvyšuje hladiny endokanabinoidov, okrem toho sa už po celé stáročia používa na liečbu zápalov a proti bolesti. V kombinácii s čiernym korením sa jej liečivé schopnosti zvyšujú. 

• Helichrysum italicum (Slamiha piesočná, ľudovo "kari") – kvety tejto byliny obsahujú vysoké hladiny kanabinoidu CBG (kanabigerolu). V 30. rokoch 20. storočia prebehol výskum s kladnými výsledkami pri liečbe respiračných problémov a artritídy. 

• Camellia sinensis (Čajovník čínsky) – ako už našepkáva samotný názov, táto bylina sa najčastejšie užíva vo forme odvaru (čaju). Obsahuje tak zlúčeniny, ktoré v tele zabraňujú rýchlemu rozkladu endokanabinoidov, ako aj iných zlúčenín napomáhajúcich vzniku endokanabinoidných receptorov.  

Kurkuma má naozaj veľmi silné protizápalové účinky, ktoré sa najlepšie prejavujú v kombinácii s čiernym korením. Súčasne zvyšuje aj hladiny endokanabinoidov; zdroj foto: unsplash.com (autor: FOODISM360)

4. Jablká a ostružiny

Vyššie opísaný anandamid okrem zlepšenia nálady znižuje aj uvoľňovanie glutamátu, ktorý je zodpovedný za chronickú bolesť. V jablkách a ostružinách by ste našli látku s označením kaempferol, ktorá znižuje výskyt enzýmu FAAH štiepiaceho anandamid. Ide o pravdepodobne najjednoduchší variant, ako môžete povzbudiť svoj endokanabinoidný systém, pri ďalšej návšteve supermarketu na to teda myslite.

5. Probiotiká a prebiotiká

Probiotiká sú zdraviu prospešné baktérie prirodzené pre správnu funkciu čriev - t. j. trávenie a prevenciu ochorení. Po nejakom čase môže nastať ovplyvňovanie produkcie probiotických baktérií nahromadením prijímaných toxických látok z prostredia, nadmerným užívaním antibiotík či chemikálií v potravinách. To vedie k špatnej funkčnosti endokanabinoidného systému a s tým súvisiacej hormonálnej nerovnováhy. Prebiotiká by sa dali označiť ako potrava pre probiotické baktérie, majú však aj ďalšie funkcie súvisiace s tráviacim traktom. Medzi probiotické potraviny patrí: acidofilné mlieko, biely jogurt, kyslá kapusta a iné fermentované jedlá. Prebiotické zdroje môžete nájsť v cesnaku, póre či artičoke.

Cesnak- zázrak přírody, účinné antibiotikum a silné prebiotikum. Správne fungovanie ECS s ním určite podporíte; zdroj foto: unsplash.com 

 (autor: team voyas)