Vlastné chilli papričky v kvetináči

  • Vlastné chilli papričky v kvetináči

Premýšľate o tom, že by ste si domov zaobstarali nejakú rastlinku? Takú, ktorú môžete legálne pestovať a ešte z nej budete mať úžitok? Čo treba také chilli papričky. Môžete ich poznať aj sušené pod názvom kajenské korenie. Jedná sa o exotickú rastlinu najviac pestovanú v Mexiku, Japonsku, Číne, Vietname, Afrike a Južnej a Strednej Amerike. Vyznačujú sa štipľavou a ostrou chuťou za ktorú môže látka kapsaicín. Je dokázané, že táto látka má schopnosť uvoľňovať endorfíny, podporuje krvný obeh, zlepšuje metabolizmus, podporuje zažívanie.


Využitie nachádza aj v nemocniciach, kde sa podáva pacientom do kože pred operáciou a tým eliminuje pooperačné bolesti. Uplatnenie nachádza aj pri liečbe trombózy alebo kŕčových žíl. Chilli papričky sú bohaté na vitamín B a C. Radí sa aj medzi najznámejšie afrodiziaká pre svoj pozitívny vplyv na libido.

 



Pestovanie chilli papričiek je jednoduché, preto si ich môžeme vypestovať aj doma za oknom v kvetináči alebo na balkóne. Veľkosťou sú to nižšie kríčky nenáročné na priestor a čo je naozaj veľké plus, tak že vypestovať ich dokážeme za 70 dní! Ako správny milovník pálivých a ostrých jedál sa môžete pýšiť rozmanito sfarbeným kríčkom s rôznorodo tvarovanými plodmi.

 

 

Ak ste teda rozhodnutí, že si chilli vypestujete sami, tak si poďme priblížiť čo všetko to obnáša. Ako prvé je potrebné zohnať vhodné semienka. Druhov je nepreberné množstvo, uvádza sa viac ako 4 000. Medzi najštiplavejšie druhy by sa dali zaradiť Naga Jolokia, Dorset Naga, Chilli "HP22B", Infinity Chilli Pepper alebo napríklad aj Naga Viper Pepper. Náš eshop ponúka bohatú škálu semien, kde si určite vyberiete to pravé aj Vy.

A kedy začať s výsadbou? Keď budeme chcieť pestovať doma, kde je možnosť využitia umelého osvetlenia, tak môžeme prakticky začať kedykoľvek. Pokiaľ ale uvažujeme o premiestnení von, je potrebné brať ohľad na miestne klimatické podmienky. Vhodné je teda začať už niekedy vo februári a približne v júli sa môžeme tešiť na skvelú úrodu. Pred samotnou sadbou je vhodné skontrolovať semienka, aby sme zvýšili šancu na vzrast iba zdravých sadeníc. Ak sa objavia zdeformované, prasknuté alebo také, ktoré majú tmavé škvrny značiace chorobu vyradíme ich.

Vybrali sme teda semienka a ako ďalší krok bude nasledovať klíčenie. Je však potrebné počítať s tým, že čím pálivejšiu odrodu máme, tým bude aj dlhšia doba klíčenia. Nevyhnutné pre naklíčenie je teplo, vlhko a dostatok kyslíka.

 

 

Test klíčivosti

 

Test klíčivosti je metódou kontrolujúcou životaschopnosť semienok. Než sa do tohto testu pustíme, je dobré si zistiť aké požiadavky na vyklíčenie a aký čas potrebuje chilli ktoré sme si vybrali. Je potrebné mať dostatok trpezlivosti, pretože niektoré druhy klíčia aj 6 týždňov! Začneme teda tým, že rozložíme niekoľko semienok na vlhkú papierovú vreckovku (obrúsok). Pre presnejší test je lepšie použiť semienok viac. Po rozložení na vreckovku prekryjeme semienka ďalším listom vlhkej vreckovky a umiestnime napríklad do igelitového sáčku pre udržanie vlahy.


Uchovávame v teple a po 5-10 dňoch skontrolujeme vypučané semienka. Tie zasadíme do zeminy a zvyšok vrátime do tepla. Klíčivosť spočítame ako percento semienok, ktoré naklíčili v rámci všetkých testovaných semien. Ak v období niekoľkých ďalších týždňov už žiadne nevypučia, môžeme dospieť k záveru, že všetky semienka ktoré boli životaschopné tak počas testovania vyklíčili.

 

 

 

Ako zlepšiť naklíčenie

 

Existuje niekoľko techník, ktoré napomáhajú úspešnejšiemu naklíčeniu. Najviac využívanými sú chemické namáčanie a fyzikálna skarifikácia. Fyzikálna skarifikácia je metóda, pri ktorej sa oslabuje, poškodzuje alebo odstraňuje osemenie pred samotným klíčením. Vykonáva sa najčastejšie ostrým nožom. Máčanie alebo chemická skarifikácia zahŕňa zmäkčenie vonkajšieho obalu semienka použitím vody z vodovodu, slabého čaju, holubieho trusu a tiež kyseliny giberelovej (GA3).

 

 

Čajová metóda

 

Čo spočíva v úspechu tejto metódy? Sú to práve triesloviny obsiahnuté v čaji ktoré zmäkčujú obal semienka. Nemusíme kupovať ani žiadny špeciálny čaj, túto službu nám poskytnú všetky druhy čajov. Skúsení pestovatelia radia, že zvlášť harmančekový je veľmi dobrý. Predovšetkým vďaka svojim protihubovým účinkom (znižuje možnosť hnitia).

 

Postupuje sa takto:

 

    • 1) Uvaríme vodu a zalejeme čajový sáčok (tak získame silný čaj, ale naším cieľom je získanie slabého odvaru. Preto čaj vylejeme a prelejeme sáčok ešte raz (teraz už máme požadovaný odvar)

 

    • 2) Zoberieme tanierik na ktorý dáme papierový obrúsok, ďalej semienka a prikryjeme obrúskom. Dolejeme čaj, aby papier nasiakol vodu.

 

    • 3) Umiestnime cez noc na teplé miesto

 

Počas klíčiaceho procesu sa hojne využíva voda. Musíme ale mať na pamäti, že rast podporuje vlhko a v žiadnom prípade mokro. Takéto prostredie spôsobuje odumieranie a plesnivenie semienok. Teplota pri klíčení je tiež dôležitým faktorom. Optimálne by sa mala pohybovať medzi 24 ° C - 32 ° C. Svetlo nie je až tak rozhodujúce pri klíčení. Po vyklíčení prichádza na rad sadenie do pôdy.

 

 

Zemina

 

Aby nám vyrástli naozaj silné a zdravé rastliny je dôležité do akej zeminy sadíme. Chilli papričkám sa darí v pôde, kde sa úroveň pH pohybuje okolo 6. Pôda by mala byť dobre odvodnená a prevzdušnená. Pridávame preto perlit alebo vermikulit, ktorý prevetrávanie zaisťuje. Prakticky v dnešnej dobe nám stačí zájsť do obchodu a kúpiť substrát určený pre papriky alebo paradajky a tým dodáme rastlinám všetko čo potrebujú. Pri kúpe hnojivá sa zaujímajte o to čo podporuje, či rast, kvet a alebo plod. Dôležité prvky ktoré papričky vyžadujú sú: uhlík, dusík, fosfor, draslík, vápnik, síru, mangán, horčík, železo, meď, zinok, bór, chlór, molybdén.

 

Na čo si treba dať pozor

 

  • 1) Dbajte na to aby ste semienka nezasadili príliš hlboko do zeminy. Mohlo by sa totiž stať, že semienko ktoré obsahuje živiny na obmedzenú dobu, ktoré je určené pre rast tak vyčerpá energiu a uhynie skôr než dosiahne povrchu. Sadíme do hĺbky 2-3 milimetre!

 

  • 2) Vyberajte iba miesta dobre osvetlené s čo možno najdlhším slnečným svitom. Dostatok svetla je dôležitý pre bezproblémové dozrievanie, ovplyvňuje celkovú vitalitu a odolnosť rastlín.

 

  • 3) Keďže je chilli pôvodom subtropická a tropická rastlina, mali by sme jej dopriať dostatok tepla. Dlhšie nízke teploty rastlinu vyčerpávajú a majú za následok spomalený rast. Za ideálnu teplotu sa považuje 35 ° C.

 

  • 4) Teploty dosahujúce viac ako 50 ° C  (dosiahnuť sa ich dá v nevetranom skleníku) prináša rastlinám komplikácie v podobe zastavenia látkovej výmeny v listoch.

 

  • 5) Zalievame iba odstátou a vlažnou vodou (studená voda spôsobí rastline teplotný šok)

 

  • 6) neprelievame! Chilli nemá rado trvalé zamokrenie pôdy. V období rastu sa snažíme o udržanie mierne vlhkej pôdy a pri dozrievaní zalievanie obmedzíme ešte viac.

  • 7) Môžu sa objaviť aj choroby a škodcovia, najčastejšie vošky, múčnatky, vonku slimáci. Preto neváhame a včas proti nim zasiahneme.

Chilli papričky

 

 

Keď už Vám papričky dozrejú, medze fantázie ako ich využiť sa nekladú. Milovníci určite vedia ako ich zhodnotiť a tí čo nie, tak pre Vás máme tip na dve dobré chilli omáčky.


Tabasco omáčka - Celé papričky sa rozmixujú, pridá sa vínny ocot so soľou až nám vznikne riedka kvapalina. Pre dochutenie pridáme šťavu z limetiek. Odrody vhodné pre túto omáčku sú naga Jolokia, habanero, tabasco, ... atď.


Spiracha omáčka - rozmixujú sa papričky spolu s paradajkami z ktorých sa odstráni vodnaté jadro a zmieša sa s kečupom. Dochutí sa cesnakom a limetkovou šťavou.

 



Hoci sa to možno na prvý pohľad nezdá, pestovanie je naozaj jednoduché. Preto ak Vás to zaujalo, tak neváhajte a skúste to. U nás si môžete vybrať semienka podľa svojej chuti.

přidej komentář

Zboží k článku

Komentáře

Okomentuj příspěvek, přidej hodnotný komentář.

Přidat vlastní komentář


  • Články z kategórie Pestovanie majú iba infromační charakter. Nemajú za cieľ podporovať pestovanie ani šírenie konope ako drogy, ale vytvárať osvetu liečebného konope.